HEFEFLOCKEN 500 g

Mehrwertsteuerfreie Leistungen, zzgl. Versand

Lieferzeit 3 - 4 Werktage

500 g edle Hefeflocken, vegan und glutenfrei. Würzen mal anders.

Für die Herstellung dieser Hefeflocken wird Hefe auf einem Melasse-Nährboden kultiviert. Die Hefecreme wird dann mit Meersalz vermischt und schonend wärmegetrocknet. Danach wird die entstandene Masse gewalzt und zu glutenfreien Hefeflocken vermahlen. Die Flocken sind durch den Trocknungsprozess frei von aktiven Hefen und durch die schonende Trocknung bleiben alle Vitamine erhalten.

Hefeflocken schmecken mild/nussig bis käsig und sind dabei mehr als nur ein Gewürz. In der veganen Küche sind sie besonders als Käse-Ersatz beliebt. Sie sind reich an den Vitaminen B1, B2, B6, B12 und an Pantothen- und Folsäure. Ausserdem enthalten Hefeflocken viele Spurenelemente, Mineralstoffe und Eiweiss in Form von leicht verwertbaren Aminosäuren.

Die Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig:

  • in selbstgemachten Gemüsebrühen
  • gemischt mit zerkleinerten Cashewkernen alternativ zu Parmesan
  • für vegane Brotaufstriche
  • als Bindemittel für Saucen und Suppen
  • für Bratlinge und Burgerpatties
  • für Risotto- und Pastagerichte
  • als Panade


Vitamine    Werte pro 100g
Vitamin E – Alpha-Tocopheroläquivalent    300 μg
Vitamin E – Alpha-Tocopherol    300 μg
Vitamin B1 – Thiamin    2330 μg
Vitamin B2 – Riboflavin    4500 μg
Vitamin B3 – Niacin, Nicotinsäure    36000 μg
Vitamin B3 – Niacinäquivalent    43183 μg
Vitamin B5 – Pantothensäure    11000 μg
Vitamin B6 – Pyridoxin    2000 μg
Vitamin B7 – Biotin (Vitamin H)    200.0 μg
Vitamin B9 – gesamte Folsäure    4000 μg


Produktinformationen

Führe alle Details auf, die deinen Kunden dabei helfen, das richtige Produkt zu finden.

Größe oder Maße

Created with Sketch.

Packung 500 g

Produktdetails

Created with Sketch.

HEFEFLOCKEN enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Sie sind besonders reich an Vitamin B, Mineralien, Spurenelementen und Aminosäuren.
VERWENDUNG: Närhefe als gesunde Ergänzung in Saucen und Suppen als Bindemittel für Risitto und Pastagerichte sowie zur Herstellung von veganem Parmesan
NATUR PUR: Keine Konservierungsstoffe, Glutenfrei, Keine Zusätze, Keine Trennmittel, Keine künstlichen Aromen, kein Mikroplastik, 100% natürliche Zutaten.
HALTBARKEIT: Unsere Hefe-Flocken werden in einer praktischen wieder verschließbaren Verpackung geliefert und enthalten ausschliesslich inaktive Hefe.

Besonderheiten

Created with Sketch.

Hefeflocken sind eine natürliche Quelle für viele Nährstoffe, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Sie enthalten unter anderem B-Vitamine, Proteine, Aminosäuren, Mineralien und Ballaststoffe. Einige der gesundheitlichen Vorteile von Hefeflocken sind:

  • Sie können helfen, das Immunsystem zu stärken und Infektionen vorzubeugen.
  • Sie können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel auszugleichen und das Risiko von Diabetes zu senken.
  • Sie enthalten essentielle Aminosäuren, die für die Bildung von Kollagen und Elastin wichtig sind und somit die Haut, Haare und Nägel stärken können.
  • Sie können die Verdauung unterstützen und Verstopfung vorbeugen.
  • Sie enthalten auch reichlich Nährstoffe wie Zink, Eisen, Kalium und Magnesium, die für das Wachstum und die Reparatur von Geweben benötigt werden.